Kakšna je razlika med sadjem in zelenjavo?

Glavna razlika med sadjem in zelenjavo je v njuni botanični zgradbi in funkciji v rastlini. Tukaj so ključne razlike med sadjem in zelenjavo:

Sadje :

- Plodovi se razvijejo iz oplojenega jajčnika cveta.

- Vsebujejo eno ali več semen, zaprtih v steni jajčnika.

- Glavna naloga plodov je zaščita in raznašanje semen.

- Plodovi so običajno sladki, mesnati in pogosto svetlih barv, da pritegnejo živali za širjenje semen.

- Primeri sadja so jabolka, pomaranče, banane, paradižniki in kumare.

Zelenjava :

- Zelenjava so vsi užitni deli rastline, razen plodov, cvetov ali zrn.

- Vključujejo lahko korenine, stebla, liste, cvetove in semena.

- Zelenjava ne vsebuje semen, zaprtih v steni plodnice.

- Primarna naloga zelenjave je zagotavljanje hranilnih snovi za rast in razmnoževanje rastlin.

- Zelenjava je v različnih oblikah in ima lahko različne okuse in teksture. Primeri vključujejo korenje, brokoli, solato, čebulo in krompir.

Pomembno je omeniti, da lahko nekatere rastline tvorijo strukture z značilnostmi sadja in zelenjave, kar zabriše razliko med njima. Na primer, paradižnik in kumare so botanično razvrščeni kot sadje, vendar se v kulinaričnem kontekstu pogosto imenujejo zelenjava.