Ali zelenjavna juha vsebuje veliko beljakovin?

Zelenjavna juha ima običajno malo beljakovin.

Na primer, skodelica (240 ml) zelenjavne juhe, kupljene v trgovini, vsebuje približno 1,5 grama beljakovin (5).

Domača juha lahko zagotovi več beljakovin, odvisno od uporabljenih sestavin.