Kaj je odgovorno za označevanje kisle ali bazične čebule?

Prisotnost indikatorja, kot je lakmusov papir, je odgovorna za prikaz, ali je čebula kisla ali bazična. Lakmusov papir je vrsta indikatorja pH, ki spreminja barvo glede na kislost ali bazičnost snovi, s katero pride v stik. Ko lakmusov papir pomočimo v izvleček čebule, se obarva rdeče, če je izvleček kisel, in modri, če je bazičen.