Kaj brokoli naredi telesu?

Brokoli je zelenjava iz skupine križnic, ki je polna hranil, vključno z vitamini A, C in K, pa tudi folatov in vlaknin. Je tudi dober vir antioksidantov, ki lahko pomagajo zaščititi celice pred poškodbami.

Nekatere zdravstvene koristi brokolija vključujejo:

* Zmanjšanje tveganja za raka. Brokoli vsebuje spojine, imenovane glukozinolati, za katere je dokazano, da delujejo proti raku. Te spojine lahko pomagajo zaščititi celice pred poškodbami DNK in zmanjšajo tveganje za določene vrste raka, vključno s pljučnim rakom, rakom dojke in rakom prostate.

* Izboljšanje zdravja srca. Brokoli je dober vir vlaknin, ki lahko pomagajo znižati holesterol in krvni tlak. Vsebuje tudi antioksidante, ki lahko pomagajo zaščititi srce pred poškodbami.

* Krepitev imunskega sistema. Brokoli je dober vir vitamina C, ki je bistvenega pomena za zdrav imunski sistem. Vitamin C pomaga zaščititi telo pred okužbami.

* Spodbujanje zdrave prebave. Brokoli je dober vir vlaknin, ki lahko pomagajo spodbujati zdravo prebavo. Vlaknine lahko pomagajo povečati količino blata in olajšajo odvajanje. Pomaga lahko tudi pri preprečevanju zaprtja in driske.

* Zaščita oči. Brokoli je dober vir vitamina A, ki je bistvenega pomena za dober vid. Vitamin A pomaga zaščititi oči pred poškodbami in zmanjšati tveganje za starostno degeneracijo makule.

* Podpora zdravju možganov. Brokoli je dober vir folatov, ki so bistveni za zdravje možganov. Folat pomaga proizvajati nevrotransmiterje, ki so kemikalije, ki prenašajo signale med nevroni. Folat pomaga tudi pri zaščiti možganov pred poškodbami.

Brokoli je vsestranska zelenjava, ki jo lahko uživamo na različne načine. Uživamo ga lahko surovega, kuhanega ali v soku. Dodamo ga lahko solatam, juham, pomfritu in enolončnicam. Brokoli je zdrav in okusen način, da svoji prehrani dodate več hranilnih snovi.