Zakaj se ne priporoča pranje zelenjave in sadja po rezanju ali lupljenju?

Pranje zelenjave in sadja po rezanju ali lupljenju je na splošno priporočljivo zaradi varnosti hrane. Pomaga odstraniti morebitne onesnaževalce ali bakterije, ki so lahko prisotne na površini pridelka, in tako zmanjša tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano. S pranjem po rezanju ali lupljenju se izognete nevarnosti širjenja bakterij z noža ali rezalne deske v notranjost izdelka.