Kako se imenuje bela zelenjava, ki hrustlja kot krompir in jo lahko jeste surovo?

Bela zelenjava, ki je hrustljava kot krompir in jo lahko jeste surovo, je jicama. Jicama je korenasta zelenjava, ki izvira iz Mehike in Srednje Amerike. Ima blag, sladek okus in se pogosto uporablja v solatah, slatkah in pomfriju. Jicama lahko jeste tudi surove kot prigrizek.