Ali iz riti pride kaj slanine?

Da, nekaj slanine pride iz zadnjice. Slanina je lahko iz različnih delov prašiča in eden od teh delov je svinjska zadnjica. Svinjska zadnjica je zgornji del prašičjega plečeta in je priljubljen kos za pripravo slanine. Slanina iz svinjske zadnjice se običajno imenuje "bostonska slanina" ali "svinjska zadnjica". Znan je po svojem bogatem okusu in marmoriranju.