Kaj pomeni trgovec s hrano?

Delovalec s hrano je neodvisni veleprodajni distributer hrane in pijače v restavracijah, ustanovah in drugih gostinskih obratih. Običajno ne pridobivajo zalog od kmetov, temveč kupujejo velike količine od proizvajalcev in jih nato preprodajajo svojim strankam. Zaposlovalci s hrano običajno ponujajo široko paleto izdelkov in storitev, vključno z dostavo, skladiščenjem in pomočjo pri trženju.