Katera so nekatera začetna delovna mesta v gostinstvu?

1. Delavci za pripravo hrane:

- Pripravite živila po receptih in posebnih navodilih

- Porcijo in pakiranje hrane za postrežbo ali shranjevanje

2. Pomivalni stroji:

- Pomijte posodo, pribor in kuhinjsko posodo

- Vzdržujte čist in urejen prostor za pomivanje posode

3. Strežniki:

- Sprejmite naročila hrane in pijače od strank

- Dostava hrane in pijače strankam

- Zagotavljanje odlične storitve za stranke

4. Barmani:

- Mešanje in strežba alkoholnih in brezalkoholnih pijač

- Vzdržujte založen in čist prostor bara

- Zagotavljanje odlične storitve za stranke

5. Gostitelj/gostiteljica:

- Pozdravite in posedite stranke

- Upravljajte čakalne sezname in rezervacije

- Ukvarjajte se z gotovino in plačili s kreditnimi karticami

6. Kuhinjski tekači:

- Prenesite hrano in zaloge iz kuhinje pred hišo

- Pomoč pri pripravi in ​​strežbi hrane

- Vzdržujte čisto in organizirano kuhinjo

7. Busser/Food Runners:

- Jasne in čiste mize

- Napolnite pijače in začimbe

- Pomoč pri strežbi hrane in pijače

8. Baristi:

- Priprava in strežba kave, espressa in drugih napitkov

- Upravljati in vzdrževati aparate za espresso in drugo opremo za kavo

9. Delavci s hitro prehrano:

- Pripravljajte živila po standardiziranih postopkih

- Upravljanje blagajn in obdelava plačil

- Zagotavljanje odlične storitve za stranke