Kdo je odkril moko?

Vaše vprašanje vsebuje napačno domnevo. Moke ne odkrijemo, temveč jo proizvedemo z mletjem zrn, semen ali stročnic v fin prah. Postopek mletja moke je prisoten že stoletja in je težko določiti specifičen izvor. Različne kulture in civilizacije so neodvisno razvile metode pridelave moke. Arheološki dokazi kažejo, da praksa mletja moke sega v prazgodovino.