Zakaj se draga čokolada topi hitreje kot poceni?

To ni res. Na splošno draga čokolada vsebuje višji odstotek kakavovega masla, ki ima višje tališče kot rastlinske maščobe, ki se običajno uporabljajo v cenejših čokoladah. Posledično se draga čokolada topi počasneje kot poceni čokolada.