Peka Your Own podmornica Rolls (6 korakov)

Vzemite svoje sposobnosti, sendvič kar na naslednjo stopnjo z domačimi podmorskih zvitkih. Naredite mehka in zračen sendvič zvitki da tekmec svojega lokalnega pekarno - doma z lahkoto - in nikoli ne bo kupil-trgovina kupil tiste znova. Medtem ko je postopek ne zahteva veliko narašča časa čez dan, aktivni del procesa zahteva veliko dela, da ustvarite okusno ograjen prostor za vaš najljubši sendvič nadevi.
Tisto, kar potrebujete
moke
Salt
Voda
Instant kvas
Dry mleko v prahu
Oljčno olje
skledo
pekač
Leseno žlico
Kuhinja brisačo
Plastic wrap
Spray steklenica
Pripravimo testo

1. Združite moko, sol, kvas in suho mleko v prahu, v veliki skledi. Uporabite 1 čajno žličko soli in kvasa, ter dodatno zaostrilo žličko suhega mleka v prahu na vsaki 2 skodelici moke. Dodaj v nekaj drizzles oljčnega olja in počasi mešajte v zadostni količini vode za testo, da pridejo skupaj. Mešajte, dokler v njej ni suha mesta, nato pa testo preko nase 30-krat z žlico. Pustimo, da testo počivati ​​20 minut, prekriti s kuhinjsko brisačo.
   

2. spet obrnite testo sebi 30 več krat, nato Testo pokrijemo in pustimo, da počiva 20 minut. Popolno ena cikel prepogiba in lahkota testo na sebi in mu daje 20-minutni počitek pokrito
   

3. Postavite skledo na toplo mesto -. Približno 75 do 80 stopinj Fahrenheit - - in pustimo, da vzhaja dve uri
   v pečico
   

   1. Odstranite testo iz sklede in ga postavite na rahlo pomokani delovni površini.. Z nožem, ločevanje testo na enake kose približno 3 do 4 centimetrov v premeru.
      

   2. Dodajte malo olja ali vode na vaših rokah, da se prepreči lepljenje. Z rokami oblikujemo vsak kos testa v dolgem dnevnik 7- do 8-palčnim zaslonom. Ko vsak hlod je popolna, jo prenesite na rahlo namaščen pekač. Testo pokrijemo z rahlo namaščen kos plastično folijo in nastavite pekač v topel prostor, da vzhaja še dve uri.
      

   3. Segreti vašo pečico na 475 F in spray testo toplo vodo. Pečemo v zvitkih za 18 do 22 minut oziroma dokler niso rahlo rjave barve.