Kako speči s termometrom (4 koraki)

Kruh in pecivo recepti običajno dajejo predlagane čas kuhanja ali barvne poteze, ki prikazujejo, ko se postavka storiti. Toda peči se razlikujejo tako zelo, da se ti predlogi lahko napačna. Dve vrsti termometrov - pečica termometer in-instant brati digitalna pecilni termometer - lahko povečate svojo pecilni uspeh. Oven termometri prebrati dejanske temperature v notranjosti pečice, tako da jo lahko prilagodite, če je vaša pečica segreje preveč kul, ali preveč vroče. Digitalni peko termometri prebrati notranjo temperaturo za kruh in pecivo za določitev doneness, kot ste lahko prebrali notranjo temperaturo, medtem ko pečenju mesa.
Tisto, kar potrebujete
Oven termometer
Oven rokavice brez prstov

-Instant brati digitalna pecilni termometer
Navodila

1. Hang pečica termometra od sprednjega dela na stojalo pečice, tako da lahko zlahka videli skozi vrata pečice. Pečico segrejemo na priporočeni temperaturi, nato pa poiščite na termometru, da vidite, ali temperatura v pečici ujema z nastavljeno temperaturo. Na primer, če nastavite pečico na 400 stopinj Celzija, a termometer bere 350 F, zavihati temperaturo pečice, da se doseže dejanska temperatura, ki jo želite.
   

2. speči kruh ali pecivo v pečica, ko ste dosegli točno temperaturo. Uporabite minimalno časovno smernico v receptu.
   

3. Vstavljanje digitalne meso-instant brati in pecilni termometer v izdelek po minimalni čas kuhanja. Postavite ga pod kotom ob straneh, tako da vam ne bo neprivlačna luknje v zgornji skorji, vendar se prepričajte, da doseže center brez dotika ponev. Kruh, obogatene z sladkorja, mleka ali jajc treba pečen na 185 F 190 F. Druge kruha naj bi dosegla 200 F do 210 F, glede na vaše želje za mehko ali trdo skorjo. Torte, bi morali doseči notranjo temperaturo okoli 210 F.
   

4. Vrnitev ponev za pečice, če je ne bi pravilno temperaturo in pečemo nekaj minut več. Po približno petih minutah preveriti element, če mora temperatura naraščati približno 10 stopinj ali pecite manj časa, če je temperaturna razlika manjša od 10 F.