Kako popraviti Kruh Če niste Dodaj Enough Kvas

To se lahko zdi kot vaš novi kruh testo se norca iz vas, ko noče naraste dovolj za vas, da ga pečemo. Ki ste jih gnete in čakali in še vedno ne bo dvignila, kot bi morala. Večina ljudi, ki se znajdejo z grudaste, non-naraščajoče, kruh testo ponavadi ga vrgel ven in začeti znova. To je zato, ker peki testo, ki se ne dvigne naredi težka, opekami, kot štruce kruha. Pomanjkanje narašča je ponavadi posledica z zastarelo kvas ali ne uporabljajo dovolj kvas. Ampak, ne boste imeli, da bi vrgel puško v koruzo in vrgel ven non-naraščajoče testo samo še. Shranite lahko ta kruh ste delali tako težko jih delajo samo malo dlje in tako hitro popraviti za testo serije.
Tisto, kar potrebujete
toplo vodo
Hrana termometer
Aktivni suhi Kvas
sladkorja
Kruh recept
Original kruha testa sestavin
Navodila

1. Razveljavi testo kruh, ki noče, da vzhaja.
   
   

2. Dodaj toplo vodo v skledo in uporabite termometer hrane vzeti temperaturo vode. Želite, da bi bilo med 110 in 115 stopinj Celzija. Izogibajte se uporabi voda bolj vroča kot to temperaturo, saj bo ubil aktivni kvas. Dodamo 2 žlici. sladkorja in mešamo, da se raztopi sladkor. Dodaj vsebino enega paketa aktivnega suhega kvasa mešanici tople vode. Rehidracija suhega aktivne kvasa jo aktivira hitro, po mnenju strokovnjakov pri Red Star Kvas.
   

3. Pokrijte suhega kvasa zmes z toplo, mokro jed brisačo. Postavite posodo v toplem prostoru in počakajte približno 10 minut, da kvas v celoti aktivirati. Odkriti mešanico kvasa in poiščete pene ali mehurčkov na vrhu zmesi. Ta pena kaže, da je kvas živ in se lahko uporablja za peko. Če ga ne peno, boste morali kupiti nove pakete kvas.
   

4. Zmešajte sestavine za novo serijo testa po receptu, ki ste ga uporabili za prvo serijo, vendar tokrat dodati mešanico kvasa, ki je aktivna.
   

5. Vpis tako prvo serijo testa (tisti, ki ne bo dvignila) in novo v plastično zadrgo vrečko. Pritisnite toliko zraka iz vrečke, kot si lahko in zip vrečko zaprta.
   

6. Zamesimo oba testa serij skupaj s plastiko. Zdrave celice kvasovk iz druge serije se bo dovolj, da bi prvi dvig serije. Ko temeljito zmešamo skupaj, odstranite iz vrečke in ga položimo v skledo. Pokrijemo s toplo vlažno jed brisačo in pustite, da vzhaja na količino časa, določenega v receptu. Zgnetemo in pustimo testo spet naraščati, če se zahteva v vašem receptu.
   

7. Razdelimo testo na hlebčke in pečemo, kot je opisano v receptu.