Kako povečati kruh v pečici

porast lahko najpomembnejši korak v kruhovi odločitev. Brez dviga ste levi s štruco, ki vam skuha v gosto opeko. Obstajajo različni razlogi za želijo kruh naraščati v različnih fazah kruha odločitev. Pustiš testo počitek in dvig, včasih tudi večkrat, preden jo oblikujejo v hlebčke. Ko so hlebci obliki, nekateri recepti pokličite za eno dviga pred zadnjim vzponom v segreto pečico. Lahko bi povzročil kruh v pečici s pomočjo nekaj različnih metod.
Pečemo Vaš Kruh

1. Segreti pečico na temperaturo, določeno v vašem receptu.
   

2. Vpis kruh v pečici, ko je pečica dosegla ustrezno temperaturo. Vaš kruh bo povečala, saj ga peče.
   

3. Pustite pečice zaprta, dokler v najkrajšem času, določenem v vašem receptu. Toplota uhaja iz peči, ko ga odprete. Hlebci lahko kolaps, ali si lahko podaljšate čas kuhanja, če odprete vrata pečice prezgodaj.
   Pustite vaš kruh v pečici s pilotom lučka na
   

   1. Daj nekuhane kruh hlebov v pečici s temperaturo dial obrnil na ničlo.
      

   2. zaprite vrata pečice. Če imate pečico plina z signalne luči, bo toplota od signalne luči pomaga dvig kruh. Če ima vaša pečica notranjo žarnico, lahko zaprete vrata in vklopite luč namesto.
      

   3. Odstrani kruh, ko so se zvišale. Nadaljujte z vašo recept.
      Steam nekuhano hlebov v hladne Pecica
      

      1. Izpolnite čajnik ali majhen lonec z vodo in jo zavremo.
         
         

      2. Vpis nekuhane hlebov kruha na zgornji rešetki vaše pečico, s pečico izklopljen.
         

      3. Izpolnite plitvo ponev 2/3 polno vrelo vodo in jo postavite na stojalo pod vašim hlebcev. Toplota iz pare bodo vaši štruce naraščati.
         

      4. zaprite vrata pečice za 30 minut. Štruce bo puff rahlo navzgor. Ponovite postopek, če so hlebci ne napihuje dovolj.