Ko nizozemščina in angleščina naselili v kaj bi postala Združenim državam, ki jih je uvedla rži v regiji. Bakers združujejo rži s pšenično moko, da bo ržen kruh. Obstajajo številne vrste rženega kruha so na voljo v trgovina z živili, kot so judovski rži, ruski rži in marmorirano rži. Ne samo, da je rž klasičen sendvič kruh, posebne sendvič recepti razpis za rženi kruh, kot tradicionalni Patty Melt, ki je cheeseburger postrežejo s čebulo na žaru, ali Rueben vročo pastrami sendvič s topljenim sirom in kislo zelje.

Kvasec

Frisco Burger, sendvič z burger patty nadevom, zasluži svoje ime po pekovskem kvasu, ki je pogosto povezano s San Franciscu. Vendar, kvasec datumi do okoli 1500 pred našim štetjem. Egipčani so menda odkrili postopek za izdelavo kvasec kruh. Kvasec, ki svojo pot v San Franciscu, ko pekovski mojstri prišli na tem območju v Kaliforniji Gold Rush era. Ključ do pekovskega kvasa je starter, ki prihaja iz prejšnje serije kruha. Nekateri peki uporabljajo starter testo, ki izvira več kot stoletje prej. Za razliko od belega kruha, ki je puhasto in mehko, kvasec je podjetje, chewy in skorjo kruha.

Focaccia Kruh

focaccia je starodavno flatbread. Starejše različice kruha so nekvašen, še danes peki navadno dodati vzhajanje sestavine za testo, kot malo kvasa. Bakers okrasili testo za kruh s sirom in zelišči, ki daje focaccia kruhu posebno aromo in teksturo. Za razliko od nekaterih drugih kruha, kot navaden bel ali pšeničnega kruha, focaccia postane prevladuje okus dejavnik v sendviču. Začetna priljubljenost focaccia v Združenih državah Amerike je kot pizza kruh.
Havajski Sweet Kruh

portugalščina sladkornega trsa delavci so s seboj prinesli na Havaje recept za portugalsko sladkega kruha, znana tudi kot Hawaiian sladkega kruha. Leta 1950, družba je danes znana kot Kraljevi Hawaiian odprla svojo prvo pekarno v Hilo, Havaji. Že vrsto let, obiskovalci Havajih uživala sladko, mehko, svetlo obarvan kruh, kot je to storil otoške domačine. Do poznih 1970 Kraljeva Hawaiian prinesel svojo sladek kruh s kopnim. Medtem ko mnogi ljudje služijo Hawaiian sladek kruh v skoraj enak način, kot je večerja zvitki, naredi okusno, mehko sendvič kruh in je na voljo v hamburger žemljice in Hot Dog zvitkih.