Kako narediti Small Kruh hlebov (14 korakih)

Ali ste kar hitro kruh ali Vzhajani kvas kruh, ne boste imeli, da bi en sam velik hlebec. Namesto tega lahko sledite te nasvete, da bi majhne kruh hlebov. Mala štruce izdelovanje natančnih posameznih obrokov ali domače darila med počitnicami. Najdete mini hlebec solinah v večini trgovin, ki prodajajo pekače. Imejte v mislih, da bo vaš kruh kuhamo veliko hitreje v manjši ponvi, tako da je treba pozorno oko na kruhu hlebčke, medtem ko kuhanje.
Tisto, kar potrebujete
4 ali 5 mini hlebec solinah (1 02/01 centimetrov široka 4 centimetrov dolge)
kuhanje spray
pečica
Kuhinja lestvica
2/3 skodelice tople vode
1 žlička sladkorja
1 zavitek instant suhega kvasa

1 žlička soli
12 unč kruha moka
Extra moka ali koruzne za brisanje prahu hlebec solinah in gnetenje površina
2 mešanje sklede
Dish brisačo, navlaženo
Hlajenje rack

Navodila

1. V eni skledi zmešajte sladkor, vodo in kvas. Pustite stati 10 minut --- je treba fizzing.
   

2. Uporabite kuhinjo lestvice za merjenje iz 12 unč moke. Moka je treba meriti po teži in ne po obsegu, ker se lahko sesede.
   

3. V drugi skledi zmešajte sol in moko.
   

4. Počasi vmešajte moko in mešanice soli v vodo, sladkor in mešanico kvasa do kroglo testa oblik. Morda boste morali dodati več moka žličko naenkrat, tako da žoga ni preveč lepljiv ravnati.
   

5. Rahlo prah delovno površino z moko. Zamesimo testo žogo za 10 minut na pomokani površini.
   

6. Pokrijte žogo testa z vlažno brisačo in ga dal v toplem eno uro pustite, da vzhaja. To bi morali podvojiti v razsutem stanju.
   

7. Punch testo navzdol v centru, nato pa razdeli testo na štiri ali pet na majhne koščke, odvisno od števila mini hlebec solinah, ki jih imate.
   
   

8. Spray mini štruce ponev z kuhanje škropiva in prah notranjost z moko ali koruzni zdrob.
   

9. Shape vsak hlebec v žogo in postavite eno majhno Testo žogo v vsaki od mini hlebec solinah.
   

10. Pokrijte posodo z vlažno brisačo in jih pustite na toplem eno uro, dokler se testo ponovno razsutem stanju podvojila.
    
    

11. Pečico segrejte na 450 stopinj Celzija.
    

12. Vpis hlebce kruha v pečico in nato temperaturo pečice do 425 stopinj.
    
    

13. Pečemo mini hlebov za 15 minut pri 425 stopinjah.
    

14. Odstranite posodo iz sušilnika, in pustite, da se ohladi v solinah za pet minut pred odstranitev kruh hladilno omaro do konca hlajenje. Postrezite cel ali narezan.