Čarovnica je za vas boljši domači kruh ali kruh iz trgovine?

Domač kruh je na splošno boljši za vas kot kruh, kupljen v trgovini. To je zato, ker je domač kruh običajno narejen iz svežih, kakovostnih sestavin in ne vsebuje konzervansov in drugih dodatkov, ki jih pogosto najdemo v kruhu, kupljenem v trgovini.

Nekatere prednosti domačega kruha vključujejo:

* Vsebuje manj natrija. Kruh, kupljen v trgovini, lahko vsebuje do 600 miligramov natrija na rezino, kar je več kot dvakrat več od priporočene dnevne meje. Domač kruh, narejen iz svežih sestavin z nizko vsebnostjo natrija, je lahko veliko bolj zdrava možnost.

* Je dober vir vlaknin. Vlaknine so pomembne za zdravje prebave in lahko pomagajo znižati raven holesterola in sladkorja v krvi. Domač polnozrnat kruh je dober vir vlaknin.

* Je brez konzervansov in drugih dodatkov. Veliko kruha, kupljenega v trgovini, vsebuje konzervanse in druge dodatke, ki so lahko škodljivi za vaše zdravje. Domač kruh iz svežih, zdravih sestavin je brez teh dodatkov.

* Boljšega je okusa. Domač kruh je preprosto boljšega okusa kot kruh iz trgovine. To je zato, ker je narejeno iz svežih, kakovostnih sestavin in skrbno pečeno.

Tu je nekaj nasvetov za pripravo zdravega domačega kruha:

* Uporabite cela zrna. Polnozrnata žita so dober vir vlaknin, vitaminov in mineralov. Poiščite recepte, ki uporabljajo polnozrnato moko, ovsene kosmiče ali druga polnozrnata žita.

* Zmanjšajte količino sladkorja. Sladkor je vir praznih kalorij in lahko prispeva k povečanju telesne teže. Poskusite najti recepte, ki uporabljajo manj sladkorja ali naravna sladila, kot sta med ali agavin sirup.

* Dodajte zdrave maščobe. Zdrave maščobe, kot sta oljčno olje ali avokadovo olje, lahko pomagajo izboljšati okus in teksturo kruha. Prav tako lahko pomagajo znižati raven holesterola in krvnega sladkorja.

* Specite ga sami. Peka lastnega kruha je najboljši način, da zagotovite, da dobite zdravo, okusno štruco kruha. Na spletu in v kuharskih knjigah je na voljo veliko različnih receptov za kruh.