Katera je najlažja moka za peko kruha?

Najlažja moka za peko kruha je moka za pecivo. Moka za torte je narejena iz mehke pšenice in ima nizko vsebnost beljakovin, kar ima za posledico lahko in nežno teksturo. Pogosto ga uporabljamo pri peki tort in peciva, lahko pa ga uporabimo tudi pri peki kruha za lažjo štruco kruha.