Ali lahko namesto najfinejšega uporabite navaden granulirani sladkor ali sladkor v prahu?

Da, namesto najfinejšega sladkorja lahko uporabite običajni granulirani sladkor ali sladkor v prahu, vendar je lahko tekstura vašega peciva nekoliko drugačna.

Super fin sladkor je vrsta granuliranega sladkorja, ki je bil zmlet v bolj fino strukturo. Zaradi tega se lažje raztopi in se lažje vključi v pekovske izdelke.

Če namesto najfinejšega sladkorja uporabljate običajni granulirani sladkor, boste morda opazili rahlo razliko v teksturi vašega peciva. Sladkor se morda ne bo popolnoma raztopil, kar lahko povzroči rahlo zrnato teksturo. Poleg tega se običajni granulirani sladkor morda ne bo enakomerno vmešal v testo ali testo, kar lahko vpliva na splošno konsistenco.

Sladkor v prahu, znan tudi kot slaščičarski sladkor, je narejen iz granuliranega sladkorja, ki je bil zmlet v zelo fin prah in pomešan s koruznim škrobom, da se prepreči strjevanje. Sladkor v prahu se pogosto uporablja za glazure, glazure in glazure, ker se hitro in gladko raztopi.

Če nimate pri roki superfinega sladkorja, ga lahko pripravite sami, tako da običajni granulirani sladkor zmeljete v mešalniku ali kuhinjskem robotu, dokler ne doseže fine teksture. Namesto najfinejšega sladkorja lahko uporabite tudi sladkor v prahu, vendar ne pozabite, da sladkor v prahu vsebuje koruzni škrob, ki lahko vpliva na okus in teksturo vašega peciva.