Kako se imenuje gliva, ki raste na sadju in starem kruhu?

Gliva, ki raste na sadju in starem kruhu, je plesen. Plesen je vrsta glive, za katero je značilna hitra rast in razmnoževanje. Pojavi se lahko v različnih barvah, vključno z belo, črno, zeleno in modro. Plesen najdemo v vseh okoljih in je pomemben razkrojevalec organskih snovi.

Najpogostejša vrsta plesni je Aspergillus, ki je odgovorna za značilno belo ali zeleno dlako, ki raste na sadju in kruhu. Druge pogoste vrste plesni vključujejo Penicillium, ki je odgovoren za modro-zeleno barvo plesni na siru, in Rhizopus, ki je odgovoren za plesen na črnem kruhu.

Plesen lahko povzroči, da se hrana pokvari in ni varna za uživanje. Pri nekaterih ljudeh lahko povzroči tudi alergijske reakcije in težave z dihanjem. Vendar pa je plesen mogoče uporabiti tudi za izdelavo nekaterih živil, kot so sir, tempeh in sojina omaka.