Ali lahko jeste amarant, če ste alergični na pšenico in oves?

Da, amarant je psevdožitarica, ki je naravno brez glutena in je varna za tiste z alergijami na pšenico ali celiakijo. To je starodavno žito, ki je bogato z beljakovinami, vlakninami in bistvenimi minerali. Amarant lahko skuhate in uporabite v različnih jedeh, vključno s kašo, kruhom, testeninami in pekovskimi izdelki.