Kako naredite koruzno moko za tortiljin čips?

Za pripravo koruzne moke za tortiljin čips boste potrebovali naslednje sestavine:

* 1 skodelica posušenih belih koruznih zrn

* 1 skodelica vode

Navodila:

1. V velikem loncu zavremo vodo.

2. Dodamo koruzna zrna in kuhamo približno 15 minut oziroma dokler se koruza ne zmehča.

3. Koruzo odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.

4. Ko je ohlajena, prenesite koruzo v mešalnik ali predelovalec hrane in mešajte, dokler ne doseže fine konsistence.

5. Koruzno moko stresemo po pekaču in pečemo pri 200 stopinjah približno 2 uri oziroma dokler se popolnoma ne posuši.

6. Ko se koruzna moka posuši, jo shranite v nepredušni posodi.

To domačo koruzno moko lahko uporabite za pripravo tortiljinega čipsa, tako da dodate nekaj soli, olja in vode ter jih skuhate na ponvi.