Ali naj bo žele ves čas hladen?

Žele je običajno shranjen v hladilniku, da ohrani svojo teksturo in prepreči kvarjenje. Vendar pa je na splošno varno zaužiti žele, ki je bil kratek čas na sobni temperaturi, na primer nekaj ur. Dolgotrajna izpostavljenost visokim temperaturam lahko povzroči, da se žele stopi in izgubi svojo značilno teksturo, prav tako pa lahko poveča tveganje za rast bakterij.

Tukaj je nekaj dodatnih smernic za shranjevanje želeja:

- Žele vedno shranjujte na hladnem in suhem mestu, najbolje v hladilniku.

- Posode za žele naj bodo tesno zaprte, da preprečite vdor vlage in zraka.

- Izogibajte se shranjevanju želeja na neposredni sončni svetlobi ali v bližini virov toplote.

- Žele z dodanim svežim sadjem ali mlečnimi sestavinami ima lahko krajši rok trajanja in ga morate takoj po odprtju shraniti v hladilniku.

- Če opazite znake kvarjenja, kot je neprijeten vonj ali nenavadna tekstura, je najbolje, da žele zavržete.