Ali lahko zbolite, če jeste pečenega piščanca, če je bil še malo zamrznjen?

Zaradi prisotnosti bakterij lahko zbolite ob uživanju pečenega piščanca, če je bil še malo zamrznjen. Zamrznjen piščanec lahko vsebuje škodljive bakterije, kot sta Salmonella ali Campylobacter, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Če piščanca ne skuhamo na varno notranjo temperaturo, lahko te bakterije preživijo in se razmnožijo ter povzročijo simptome, kot so bruhanje, driska, trebušni krči in vročina. Za preprečevanje bolezni, ki se prenašajo s hrano, je pomembno zagotoviti, da je piščanec pred zaužitjem temeljito kuhan. To lahko storite tako, da s termometrom za meso preverite notranjo temperaturo piščanca, ki mora doseči vsaj 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija) za celega piščanca in 175 stopinj Fahrenheita (79 stopinj Celzija) za mletega piščanca.