Ali lahko kristalno skledo uporabimo za zamrzovanje hrane, ne da bi se razbila?

Na splošno ni priporočljivo, da zamrznete hrano v kristalni posodi, ne da bi prej preizkusili odpornost posode na ekstremne temperature. Kristalne sklede so običajno izdelane iz stekla in vse vrste stekla niso primerne za nizke temperature. Nekatere vrste stekla, kot je kaljeno steklo, so bolj odporne na toplotne šoke in lahko prenesejo temperaturne spremembe, povezane z zmrzovanjem in odmrzovanjem. Vendar druge vrste stekla, kot je žarjeno steklo, morda ne bodo zdržale teh temperaturnih sprememb in se lahko zlomijo ali počijo, ko so izpostavljene temperaturam zmrzovanja.

Če želite ugotoviti, ali je kristalna posoda varna za zamrzovanje, lahko izvedete preprost test. Posodo najprej napolnite z vodo in jo postavite v zamrzovalnik. Skledo pustimo nekaj ur v zamrzovalniku ali čez noč, da se popolnoma ohladi. Ko posodo vzamete iz zamrzovalnika, jo skrbno preglejte, če ni znakov poškodb, kot so razpoke ali ostružki. Če posoda ne kaže nobenih znakov poškodbe, jo lahko varno uporabljate za zamrzovanje hrane. Vendar je vedno najbolje, da ste previdni in preverite navodila ali priporočila proizvajalca za določeno kristalno skledo, ki jo imate.