Kaj mislite s hladnim paneerjem?

Chilly Paneer je priljubljena indo-kitajska jed, ki izvira iz indijske podceline. Sestavljen je iz globoko ocvrtega paneerja (indijske skute), ki je prelit s pikantno, sladko in kislo omako. Omaka je običajno narejena iz kombinacije sojine omake, kisa, sladkorja, čebule, paprike in česna. Panir je najprej obložen s testom, nato pa globoko ocvrt, dokler ni hrustljav in zlato rjav. Nato ga dodamo omaki in kuhamo, dokler se omaka ne zgosti in se panir ne navzame okusov. Chilly Paneer običajno postrežejo z ocvrtim rižem, rezanci ali parato (plomuti kruhki). To je okusna in zadovoljiva jed, ki jo uživa veliko ljudi po vsem svetu.