Kaj lahko sprite naredi jajcu?

Sprite je brezalkoholna pijača z okusom limone in limete brez kofeina, ki se v Združenih državah Amerike prodaja od leta 1961. Proizvaja jo podjetje The Coca-Cola Company. Sprite vsebuje gazirano vodo, koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, citronsko kislino, naravne arome in natrijev benzoat.

Gazirana voda v Spriteu lahko raztopi kalcijev karbonat v jajčni lupini. Ta postopek se imenuje dekalcifikacija. Odstranjevanje vodnega kamna lahko povzročijo tudi druga kisla živila in pijače, kot so kis, limonin sok in pomarančni sok.

Ko je jajčna lupina raztopljena, lahko Sprite skuha jajce. Toplota Sprite bo povzročila koagulacijo beljaka in rumenjaka. Ta proces se imenuje denaturacija. Denaturacija se zgodi, ko so beljakovine izpostavljene toploti.

Čas, ki ga Sprite potrebuje, da raztopi jajčno lupino in skuha jajce, je odvisen od temperature Sprite in velikosti jajca.

Na splošno bo trajalo dlje, da Sprite raztopi jajčno lupino in skuha jajce pri sobni temperaturi kot v vroči vodi. Prav tako bo trajalo dlje, da Sprite raztopi jajčno lupino in skuha veliko jajce kot majhno jajce.

Če želite uporabiti Sprite za raztapljanje jajčne lupine in kuhanje jajca, sledite tem korakom:

1. Jajce položite v skledo.

2. Sprite prelijte čez jajce.

3. Pustite jajce v Spriteu vsaj 30 minut.

4. Odstranite jajce iz Sprite in ga sperite z vodo.

5. Olupite jajce in ga pojejte.