Daš jajca v hladilnik ali jih pustiš na sobni temperaturi?

Jajca je treba hraniti v hladilniku, da ohranijo svežino in kakovost. Hlajenje jajc upočasni rast bakterij, ki lahko povzročijo kvarjenje in bolezni, ki se prenašajo s hrano. Jajca hranite v originalni škatli na polici v glavnem predelu hladilnika, ne v vratih, kjer lahko temperatura bolj niha.

Hranjenje jajc pri sobni temperaturi lahko prispeva k hitrejši rasti mikrobov. Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) in večina strokovnjakov za varnost hrane priporočajo hlajenje jajc pri 40 °F (4,4 °C) ali manj.