Od kod izvira jajčni liker?

Začetki jajčnega likerja segajo v srednji vek, ko je bil priljubljena pijača v Angliji. Narejen je bil z jajci, mlekom, sladkorjem in začimbami, pogosto pa so ga postregli kot topel napitek ob posebnih priložnostih. Pijača je bila priljubljena tudi v ameriških kolonijah, kjer je bila znana kot "jajčni nog". V 19. stoletju so jajčni liker začeli pripravljati s smetano namesto z mlekom in postal je priljubljena praznična pijača v ZDA.