Kaj je zmečkano ali pečeno jajce?

Prežgana ali pečena jajca so jajca, ki se kuhajo v posameznih ramekinah ali majhnih pekačih v pečici. Rezultat te metode kuhanja so mehka, kremasta jajca in rahlo napihnjenega videza. Ožgana jajca lahko aromatizirate z različnimi sestavinami, kot so zelišča, sir, zelenjava ali meso.

Za pripravo zmečkanih jajc se jajca razbijejo v posamezne ramekine in začinijo s soljo in poprom. Na tej točki lahko dodate dodatne sestavine, kot je sir ali zelenjava. Ramekine nato postavimo v ogreto pečico in pečemo toliko časa, da se jajčka strdijo in rahlo napihnejo. Čas kuhanja se razlikuje glede na temperaturo pečice in velikost ramekins.

Ožgana jajca so vsestranska in okusna jed, ki jo lahko uživate za zajtrk, kosilo ali večerjo. So tudi priljubljena izbira za brunch menije. Nekatere pogoste različice zmečkanih jajc vključujejo:

* Jajca po florentinsko :Ožgana jajca, prelita s špinačo, sirom in holandsko omako.

* Jajca Benedict :Ožgana jajca, prelita s kanadsko slanino, sirom in holandsko omako.

* Provansalska jajca :Ožgana jajca s paradižniki, čebulo, česnom in zelišči.

* Špansko ožgana jajca :Ožgana jajca, prelita s chorizom, krompirjem in čebulo.

Ožgana jajca so preprosta in elegantna jed, ki jo lahko preprosto prilagodite svojemu okusu. Ne glede na to, ali jih imate raje klasične ali z vašimi najljubšimi dodatki, bodo zagotovo okusen in zadovoljiv obrok.