Če razbijete jajce in je membrana nedotaknjena, ga lahko pojeste?

Ko se membrana jajčeca zlomi, lahko bakterije vstopijo v jajce in ga onesnažijo. Zaradi tega jajce ni varno za uživanje in lahko povzroči zastrupitev s hrano.

Poleg tega lahko zlomljena membrana povzroči tudi puščanje jajčeca in izgubo oblike. To lahko oteži kuhanje in lahko vpliva tudi na okus jajca.

Zato je vedno najbolje zavreči jajce, če je membrana počena.