Ste pozabili dati jajca v hladilnik po nakupovanju?

Tukaj je nekaj nasvetov za ravnanje z jajci po nakupovanju in jih pozabite dati v hladilnik:

1. Preverite temperaturo:

> Pretipajte jajca – če niso bistveno toplejša od sobne temperature, imate morda boljše možnosti, da jih varno shranite.

2. Preglejte za razpoke:

> Preglejte jajca, ali so vidne razpoke ali poškodbe. Razpočenih jajc ne smete uživati ​​ali shranjevati pri sobni temperaturi.

3. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi:

> Jajca ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi, ki lahko zviša temperaturo in poveča tveganje za kvarjenje.

4. Hraniti na hladnem:

> Če jih ne morete takoj ohladiti, poiščite najbolj hladno mesto v kuhinji ali shrambi. Bolje jih je hraniti pri nižji temperaturi tudi brez hladilnika.

5. Kuhajte v 2 urah:

> Če so bila jajca na sobni temperaturi manj kot 2 uri in jih nameravate temeljito skuhati, bi jih vseeno lahko varno zaužili.

6. Čim prej v hladilniku:

> Ko imate priložnost, jajca nemudoma postavite v hladilnik. Postavite jih v najhladnejši del hladilnika, običajno na zadnji del.

7. Preverite datume poteka:

> Upoštevajte datume poteka na škatli za jajca in jajca porabite, preden dosežejo ta datum.

8. Ravnajte previdno:

> Pred rokovanjem z jajci si umijte roke in upoštevajte splošne prakse za varnost hrane, da preprečite navzkrižno kontaminacijo.

9. Uporabite svojo presojo:

> Če so bila jajca dlje časa na sobni temperaturi ali če dvomite o njihovi svežosti, jih zaradi varnosti zavrzite.

Ne pozabite, da je priporočena varna praksa, da jajca takoj po nakupu shranite v hladilnik. Ta priročnik je samo za nujne primere in ne sme nadomestiti pravilnega hlajenja. Če imate kakršne koli pomisleke ali negotovosti, je najbolje, da ste previdni in jajca zavržete.