Kako bi vedel, ali so kokošja jajca, ki jih je kupila tvoja mama, sveža ali ne?

1. Preverite datum poteka. To je najbolj očiten način, da ugotovite, ali so jajca sveža. Rok uporabnosti je običajno natisnjen na škatli. Če je jajcem potekel rok uporabe, jih ne smete zaužiti.

2. Opravite preskus lebdenja. Jajca dajte v posodo s hladno vodo. Če jajca potonejo na dno, so sveža. Če jajca priplavajo na površje, so stara in jih ne smete zaužiti.

3. Povonjajte jajca. Sveža jajca morajo imeti rahlo sladek vonj. Če jajca slabo dišijo, jih ne smete jesti.

4. Jajca razbijte v skledo. Rumenjak svežega jajca mora biti okrogel in čvrst. Beljak svežega jajca mora biti čist in gost. Če je rumenjak ploščat ali tekoč ali če je beljak moten, jajca niso sveža.

5. Skuhajte jajca. Sveža jajca se bodo kuhala hitro in enakomerno. Stara jajca se lahko kuhajo dlje in morda ne bodo enakomerno kuhana.

Če upoštevate te nasvete, ste lahko prepričani, da jeste sveža jajca, ki so varna in hranljiva.