Francoski toast se lahko izvede s skoraj katero koli vrsto kruha, ki je trmast dovolj, da zdrži namakanjem brez razpada. Iz tega razloga mnogi recepti priporočamo uporabo starega kruha, in seveda francoski toast je idealno vozilo za uporabo ostanke kruha, ki je dobila preveč težko, da bi jedli. Eksperimentirajte z rezinami francoski ali italijanski kruh, brioche, cimet kruha, challah ali polnozrnatega in beli sendvič kruh.
Krema

Da bi francoski toast, kruh rezine mora biti namočeno v mešanico mleka in jajc, ki zavije-jajčno kot pod toploto. Uporaba polnomastno mleko ali smetano, ali mešanico obeh. Zmes je običajno sladkano s sladkorjem ali medom; nadomestek rjavi sladkor za okus twist. Deleži se zelo razlikujejo med receptov; Real Simple priporoča, 1/4 skodelice mleka in 1 jajce na dve rezini kruha.
Arom

Beyond jajc, mleka in sladkorja, francoski toast tudi potrebno, da Najrazličnejše arom. Cimet je skupna dodatek, kot je vanilija. Dodate lahko tudi malo muškatnega oreščka. Orange lupinico, splash pomarančnega soka ali pridihom oranžne cvet vode deluje tudi lepo. Limonina lupina je še ena alternativa. Nekateri recepti dodamo majhno količino sherry, rum ali žganje na mešanico, kot tudi, in lahko eksperimentirate tudi z okusom likerje. Ščepec soli izboljšuje okus, preveč.
Griddled in Fried

Če ste griddling ali pan-cvrtje francoski toast, uporablja nevtralen olje ali pojasniti maslo . Redna maslo hitro gori in je verjetno, da char francoski toast, preden je to storjeno. Cook toast na vsaki strani, dokler ne Browns, približno 2 minuti na vsaki strani.
Pečen French Toast

Francoski toast se peče tudi dobra izbira, če vas " ponovno pripravlja velik paket za goste. Postavite namočene rezine kruha v pečico-safe casserole jed - izrivanje pekač je v redu tukaj. Pečemo v pečici, segreti na 425 stopinj Fahrenheit za približno 20 do 25 minut, dokler zlato.