Kaj lahko uporabite namesto moke 00, prosim, pomagajte skuhati večerjo?

Univerzalna moka :To je najpogostejša vrsta moke in se lahko uporablja v večini receptov, ki zahtevajo moko 00. Upoštevajte le, da ima večnamenska moka višjo vsebnost beljakovin kot moka 00, zato bo vaše testo morda nekoliko bolj žvečljivo.

Moka za kruh :Ta moka vsebuje več beljakovin kot večnamenska moka in moka 00, zato bo testo bolj žvečljivo. Krušna moka je idealna za pripravo kruha, testa za pico in drugih kvašenih test.

Zdrobova moka :Ta moka je narejena iz trde pšenice in jo odlikuje groba tekstura. Zdrobova moka se pogosto uporablja pri izdelavi testenin, lahko pa se uporablja tudi za kruh in druge pekovske izdelke.

Moka brez glutena :Ta moka je narejena iz različnih zrn brez glutena, kot so riž, koruza in krompir. Brezglutensko moko lahko uporabite v katerem koli receptu, ki zahteva moko 00, vendar boste morda morali recept nekoliko prilagoditi, na primer dodati dodaten ksantan gumi, ki bo pomagal povezati sestavine.