Kako navlažiš suhe mafine z bananinimi oreščki?

- 2 - 3 žlice preprostega sirupa (razmerje med sladkorjem in vročo vodo 1:1, pogosto mešajte, dokler se ne raztopi).

- 1 žlica hladne vode.

- Pergamentni papir

Navodila :

1. Pečico segrejte na 300 stopinj F.

2. Na dno pekača velikosti 9 x 13 palcev položite kos pergamentnega papirja. Dodajte eno skodelico vode.

3. Pekač za mafine s suhimi mafini postavimo na rešetko tik nad vodo. Mafine pokrijemo s folijo.

4. Mafine pečemo 10 minut pokrite, nato odkrijemo in pečemo še dodatnih 5-10 minut oziroma dokler se mafini ne segrejejo.

5. Medtem ko se mafini pečejo, pripravite preprost sirup tako, da v posodi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešate enake dele sladkorja in vroče vode. Pecite v mikrovalovni pečici v intervalih po 30 sekund, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, in pogosto mešajte.

6. Odstranite mafine iz pečice in takoj premažite vrhove mafinov s preprostim sirupom. Pustite, da se mafini popolnoma ohladijo, preden jih postrežete.