Ali boste zboleli, če boste jedli odmrznjene hrenovke?

Odmrznjene hrenovke so na splošno varne za uživanje, če so bile pravilno odmrznjene in temeljito kuhane. Tukaj je nekaj nasvetov za varno odmrzovanje in kuhanje hrenovk:

- Hrenovke čez noč odtajajte v hladilniku ali nekaj ur pod hladno tekočo vodo. Izogibajte se odtajanju hrenovk pri sobni temperaturi, saj lahko to poveča rast bakterij.

- Ko so hrenovke odmrznjene, jih takoj skuhajte na notranjo temperaturo 165 °F (74 °C), merjeno s termometrom za hrano. To bo ubilo morebitne prisotne škodljive bakterije.

- Hrenovke lahko kuhate tako, da kuhate, pečete na žaru ali cvrete. Ko zavre, zavremo vodo, dodamo hrenovke in pustimo vreti nekaj minut, da se segrejejo. Ko pečete na žaru, predhodno segrejte žar na srednjo vročino in hrenovke pecite nekaj minut na vsako stran ali dokler se ne segrejejo. Med cvrtjem v ponvi segrejemo malo olja in hrenovke pečemo nekaj minut na vsaki strani oziroma dokler se ne segrejejo.

- Hrenovke takoj postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot so kečap, gorčica, reliš in čebula.

Če upoštevate te nasvete, lahko varno uživate odmrznjene hrenovke, ne da bi zboleli.