Kaj je plotski Poznam ga kot zelo tanko palačinko skoraj kot palačinko in želim recept. Hvala?

Plotski je vrsta tanke krompirjeve palačinke, priljubljene v judovski kuhinji. Podoben je latkeju, vendar je narejen iz naribanega krompirja namesto narezanega krompirja. Tukaj je recept za plotski:

Sestavine:

- 2 velika krompirja, olupljena in naribana

- 1 čebula, naribana

- 2 jajci

- 1/2 skodelice moke

- Sol in poper po okusu

- Olje za cvrtje

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte nariban krompir, čebulo, jajca, moko, sol in poper. Dobro premešajte, dokler se sestavine ne povežejo in nastane testo.

2. Na zmernem ognju segrejte ponev proti prijemanju. V ponev dodamo malo olja.

3. Ko je olje vroče, vlijte približno 1/4 skodelice testa v ponev za vsak plotski. Pečemo 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave.

4. Ponavljajte koraka 2 in 3, dokler ne porabite vsega testa.

5. Plotski postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot je kisla smetana, jabolčna omaka ali sesekljana sveža zelišča. Uživajte!