Ali je dobro, če namesto praška za kolačke uporabite sodo bikarbono?

Ne. Soda bikarbona je osnova, pecilni prašek pa sredstvo za vzhajanje. Sredstva za vzhajanje pri segrevanju sproščajo plin ogljikov dioksid, ki povzroči, da pecivo naraste. Soda bikarbona ne bo povzročila vzhajanja peciva, razen če je kombinirana s kislino, kot je kis ali limonin sok.