Kako spečete polkilogramsko torto v ponvi za angelsko hrano?

* 1 skodelica večnamenske moke

* 1/2 skodelice sladkorja

* 1 čajna žlička pecilnega praška

* 1/4 čajne žličke soli

* 1/2 skodelice (1 palčka) nesoljenega masla, zmehčanega

* 1/2 skodelice granuliranega sladkorja

* 2 veliki jajci

* 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

* 1/2 skodelice mleka

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C). Pekač za angelsko hrano namastite in pomokajte.

2. V srednji skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol.

3. V veliki skledi penasto zmešajte maslo in granulirani sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto. Eno za drugim stepemo jajca, nato vmešamo vanilijo. Postopoma dodajajte suhe sestavine mokrim sestavinam, izmenično z mlekom. Mešajte, dokler se le ne združi. Ne premešajte.

4. Testo vlijemo v pripravljen pekač. Pecite v predhodno ogreti pečici 45 do 50 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist.

5. Pustite, da se torta popolnoma ohladi v pekaču, preden jo odstranite. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

Namigi

* Za bolj vlažen kolač uporabite polovico moke za kolače in polovico univerzalne moke.

* Pazite, da testa ne zmešate preveč. Posledica tega je lahko trda torta.

* Če uporabljate cevni pekač za torte z angelsko hrano, med peko torte v pečico postavite plitko posodo z vodo, da preprečite, da bi stranice torte postale preveč rjave.

* Ko je kolač pečen, ga pustite počivati ​​v pekaču 10 minut, preden ga odstranite. Tako boste preprečili, da bi torta razpadla.