Kakšna je razlika med sladoledom in kremo?

Sladoled in kremasta krema sta okusni zamrznjeni sladici, vendar obstaja nekaj ključnih razlik med njima.

Sestavine:

* Sladoled je običajno narejen iz mleka, smetane, sladkorja in arom.

* Jajčna krema vsebuje iste sestavine in rumenjake. Ta jajca so ključna za teksturo in okus kreme.

Priprava:

* Sladoled je narejen z zamrzovanjem mešanice mleka, smetane, sladkorja in arom. Zmes med zmrzovanjem meša, kar vključuje zrak in daje sladoledu lahko in puhasto teksturo.

* Kremo pripravimo tako, da mešanico mleka, smetane, sladkorja in rumenjakov segrevamo toliko časa, da se zgosti. Zmes nato ohladimo in zamrznemo.

Tekstura:

* Sladoled je običajno rahel in puhast.

* Jajčna krema je gostejša in kremasta od sladoleda. Ko ga jeste, je skoraj kot puding.

Okus:

* Sladoled je lahko v različnih okusih, od klasične čokolade in vanilije do bolj edinstvenih okusov, kot sta čokoladna meta in testo za piškote.

* Jajčna krema ima običajno bolj bogat, bolj jajčen okus kot sladoled.

Podatki o hranilni vrednosti:

* Sladoled ima običajno več kalorij in maščob kot krema.

* Jajčna krema vsebuje več beljakovin in vitaminov A, D in E kot sladoled.