Kdo je pripravil dan palačink?

Začetki dneva palačink, znanega tudi kot pustni torek ali pustni torek, segajo v starodavne tradicije in običaje. Vendar pa ni jasno, kdo je bil odgovoren za njegovo ustanovitev ali uradno ustanovitev. Dan palačink ima kulturne in verske korenine, na katere vpliva več zgodovinskih dejavnikov in ne posameznik.