Kje je bil narejen prvi kolaček?

Ni jasnega soglasja o natančnem izvoru kolačka, saj so različne trditve in zgodovinske reference razpršene po različnih državah. Vendar pa nekatere pomembne omembe v zgodovini kolačkov vključujejo:

Stara Grčija :Nekateri trdijo, da korenine kolačka izvirajo iz stare Grčije, kjer so majhne okrogle kolačke pekli v modelčkih ali skodelicah in jih uživali med verskimi obredi in festivali.

Amerika 18. stoletja :V poznem 18. stoletju so ameriške kuharske knjige začele vključevati recepte za "cup cakes" ali "cake in cups", ki so bili na splošno večji in pečeni v posameznih skodelicah ali modelih. Ti zgodnji kolački so bili običajno preproste maslene torte ali začimbne torte z osnovnimi glazurami ali prelivi.

Popularizacija v 19. stoletju :Priljubljenost kolačkov je močno narasla sredi 19. stoletja, predvsem z uvedbo pecilnega praška, ki je olajšal domačo peko. Kolačke so pogosto postregli na družabnih srečanjih, čajankah in drugih prazničnih priložnostih.

Množična proizvodnja :V poznem 19. in zgodnjem 20. stoletju se je množična proizvodnja kolačkov začela v pekarnah in komercialnih kuhinjah, zaradi česar so postali bolj dostopni ljudem iz različnih družbenih slojev.

Treba je omeniti, da je bil razvoj kolačkov postopen razvoj skozi čas s prispevki in različicami različnih kulinaričnih tradicij po vsem svetu. Natančen izvor prvega kolačka je morda težko določiti, saj imajo različne kulture in regije svoje edinstvene različice majhnih, posamezno pečenih tort.