V plitvi pečice varne pekač ali pražarno, vpijejo cedre deske za vsaj eno uro. Lahko uporabite vodo, jabolčnik, vino ali pivo; Pomemben del je, da se desko zajeta v tekočini. Po eni uri, se prepričajte, nivo tekočine je najmanj 1/4-palčni debel v ponvi. Tik pred kuhanjem premažite desko z olivnim oljem, da se prepreči hrane iz prijema. Postavite desko v pečici, segreti na 350 stopinj Celzija 10 minut, da ga sterilizirajte za kuhanje.
Kuhanje ribe in morski sadeži

Sezona ribe ali morske sadeže po okusu. Postavite hrano na plank cedre v ponev in jo postavimo v pečico na 350 stopinj F. Bake ribe, dokler ga je mogoče enostavno kosmičih z vilicami. Pokrovače niso kuhani, dokler se obrnejo enotno belo; kozice so storili, ko se obrnejo enotne rožnate.
Kuhanje Meso

pečenka goveji zrezki in pečenke, dokler ni dosežena želena stopnja doneness. Redki meso kuhamo do 145 F, je srednje doseže pri 160 F in dobro opravljeno na 170 F. Uporaba termometer za zagotovitev, da se dosežejo ti temperature. Burgers treba vedno kuhana dobro opravljeno. Piščančja morajo zgoreti do 165 FAND svinjine mora imeti notranjo temperaturo 160 F.
planking zelenjavo

Cut želeno zelenjave v velike kose. Nekatere vrste zelenjave, ki dobro delajo z oplato so zelena paprika, čebula, beluši in poletne buče. Marinada zelenjavo v italijanskem oblačenju ali drugih zelišč ali začimb olja za 30 minut ali dlje. Ležala v enem sloju na desko in kuhamo 30 do 45 minut pri 350 F pečici.
Čiščenje deske

operite deske v vroči milnici . Uporabljajte plastično čistilnikom, da odstranite vse pečen-on ostanke hrane. Desko temeljito posuši, ali pa pustite posušijo, pred shranjevanjem. Plank cedre se lahko ponovno uporabi na desetine krat, če skrbijo za pravilno.