Ali lahko dansko olje uporabite na deskah za rezanje?

Dansko olje je mešanica rastlinskih olj in smol in se pogosto uporablja za konzerviranje lesenih površin. Ni varen za uporabo na rezalnih deskah ali drugih površinah, ki pridejo v stik s hrano, saj lahko povzroči nevarnost za varnost hrane.

Dansko olje lahko vsebuje topila, ki so škodljiva, če jih zaužijete, in lahko vsebuje tudi bakterije, ki lahko onesnažijo hrano. Poleg tega dansko olje ni končna obdelava za živila in lahko daje hrani okus ali vonj, ki ni zaželen.

Če želite zaščititi površino svoje deske za rezanje, so na voljo številne druge varne možnosti za hrano. Sem spadajo mineralno olje, čebelji vosek in olje za rezalne deske. Mineralno olje in čebelji vosek sta naravna izdelka, ki sta varna za uporabo na živilskih površinah in ne bosta spremenila okusa ali vonja hrane. Olje za rezalne deske je mešanica mineralnega olja in čebeljega voska, varno pa je tudi za uporabo na površinah hrane.

Za nego deske za rezanje jo po vsaki uporabi očistite z vročo vodo in milom za pomivanje posode. Prav tako bi morali desko redno negovati z oljem ali čebeljim voskom, varnim za hrano. To bo pripomoglo k ohranjanju deske v dobrem stanju ter preprečilo njeno izsušitev in pokanje.