Koliko časa traja peka hrane pri 450, če naj bi bila 350?

Peka hrane pri višji temperaturi ne skrajša sorazmerno časa pečenja. Pravzaprav lahko povzroči neenakomerno kuhanje in morebitno zažganost hrane. Pri peki pri višji temperaturi morate skrajšati čas pečenja, da preprečite prekuhanost.

Splošno pravilo je, da morate za vsakih 25 stopinj Fahrenheita (14 stopinj Celzija) dvigniti temperaturo v pečici, skrajšati čas pečenja za približno 10 %. Torej, če recept zahteva peko hrane pri 350 stopinjah Fahrenheita (177 stopinj Celzija) 30 minut, bi jo morali peči pri 450 stopinjah Fahrenheita (232 stopinj Celzija) približno 22,5 minut.

Pomembno je, da pozorno spremljate hrano med peko in po potrebi prilagodite čas glede na njen videz in pečenost.