- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Pekarski Osnove >>
Kaj lahko uporabim kot nadomestek za pomarančnega soka v Apple Cake
Pomarančni sok v torto jabolko dodaja nekaj ekstra okus in vlago, vendar se na splošno ne igrajo glavno vlogo. V večini primerov lahko preprosto izpustite ali nadomestiti druge sokove ali vlažnih, kislih sestavin. Pojdi enostavno na delih, čeprav, saj nekatere sestavine, kot so jogurt, lahko dodate preveč vlage, ki ustvarja razmočen torto.
Vloga pomarančnega soka
Pomarančni sok v torto jabolko služi več namenov. Prvič, sok dodaja rahlo sladek, rahlo kiselkast okus, ki dopolnjuje jabolka lepo. Pomarančni sok pomaga tudi dodate vlago, brez dodatnih maščob. Če recept zahteva, sode bikarbone, kislina v pomarančnem soku povzroči kemijsko reakcijo, ki je potrebna za razvoj mehurčkov ogljikovega dioksida in povzroči torto za dvig. Brez kislem sestavine, pecilni soda ne deluje tako dobro, in ga lahko dajo grenak, milnico okus za torto.
Dodajanje Flavor
Če želite dodati okus za torto, uporabite malo pomarančnega ekstrakta ali pomarančnega z okusom pijače. Lahko uporabite tudi limonin sok in lupinico. Tudi brez teh dodatkov, bo torta še vedno okus okusno, še posebej, če vsebuje druge flavorful sestavine, kot so vanilija, cimet, ingver in kardamom.
Keep It vlažna
Da bi pomagal ohraniti vlažnost v jabolčni kolač, Namestnica jabolčni sok za pomarančnega soka v enakih deležih. Lahko dodate tudi nekaj žlic jogurta, kisle smetane, jabolčno čežano ali pinjenca, ali celo malo več olja ali masla. Apple pecivo so seveda gosto, sočno pecivo, ker iz jabolk, vendar je nekaj preprostih sestavin, vam dodatno zavarovanje.
Pozitivne reakcije
Baking soda ali natrijev bikarbonat, je zelo alkalna snov, ki povzroča mehurčke ogljikovega dioksida, ko je kombinira z vlago in kislino. Če uporabljate sodo bikarbono, morate vključiti kislo sestavino povzroči potrebno kemično reakcijo. Namestniki, jabolčni sok, čežano, jogurt ali pinjenec za pomarančnega soka. Uporabite enako količino jabolčnega soka, kot bi pomarančni sok, vendar omejujejo dodajanje drugih sestavin do 3 ali 4 žlicami. Druga možnost bi bila, da namesto tega uporabite pecilni prašek. Pecilni prašek že vsebuje kislino in ne potrebuje dodatnega kislo sestavino delati. Pecilni prašek ni tako močan kot sodo bikarbono. Uporabite ga po stopnji 1 žličko za vsako skodelico moke.
Hrana drink
- Kako narediti in jejte Edamame, Mikrovalovna & amp; Stovetop…
- Kako Daj solato z balzamičnim Glaze (3 koraki)
- Uporabe za stale bagels
- Kaj so Jedra & amp; Razčetverjen Jabolka
- Kako Podgrijati McDonald'sovo Apple Pie
- Lahko Polnjene Jalapeno Poppers treba zamrzniti Pred peko
- Kako kupiti Kosher hrane
- Kako Seal žele Jar s parafinsko (6 korakov)
Pekarski Osnove
- Spring Wheat Vs. Winter Wheat Flour
- Darilni Ideje za pekov
- Ali francoski kruh stale hitro, ker je narejen s preudarnim …
- Ali Sejanje Moka Make Difference
- Kaj je dober nadomestek za sojine moke
- Peka z utežmi
- Kaj se zgodi, če pustite smetana Tarter Out of Sugar Cookie…
- Ajda Vs. Pšenična moka
- Različne kruh iz različnih držav
- Kako Prinesi Ohlajen Egg na sobno temperaturo