najboljša možnost za izdelavo Cheesecakes je springform ponev, ki prihajajo v različnih velikostih, od kar se da majhni kot 4 centimetrov v premeru do tako širok kot 12 centimetrov v premeru. Manjše Springform soline delovati približno 1 3/4 palca globoko, medtem ko lahko večje ponve teči toliko kot 3 centimetrov globoko. Springform soline so najboljša možnost zaradi dejstva, da posoda prihaja v dveh kosih - odstranljivim dnom in stranico, ki jo je mogoče odpreti s snetje zapah. Cheesecakes lahko enostavno odstrani iz dna z drsnimi lopatico med sira in dnu posode
Pie Plošče

Pie plošče -. Včasih znani kot pita pločevinke - se uporablja tudi za izdelavo cheesecakes, podobno, kako je narejen Key lime pie. Čeprav obstajajo mini pie plošč, ki so tako majhne kot 2 palca (merjeno čez), večina od njih prišel standard v 8-, 9- in 10-palčnimi premerov in so običajno 1 do 1 1/2 centimetrov globoko. Deep jed pie plošče lahko vodijo do 11 centimetrov v premeru in do 2 1/2 palca globoko. V cheesecakes so narejeni podobno kot način, kako so za springform ponvi, ampak potrebuje posebno nego, ki se uporabljajo, ko jih vzamete iz pito ploščo. Bolj pogosto kot ne, je sira ostane v pito ploščo je treba vročiti.
Silikonske Ponve

trend pri peki in kuhanju v zadnjih nekaj letih je bil povečala priljubljenost silikona. Uporaba silikona za pecivo je dosegla odstranitev predmetov iz ponve veliko lažje, skupaj z čist. Silikonske ponve lahko preprosto olupljen proč od predmeta, kot je sira in zdrsnila ven na servirni krožnik. Silikonske soline pridejo v vseh oblik in velikosti, čeprav tradicionalno velikost cake soline - 8 do 10 centimetrov v premeru - so lažje dostopni. Mini cheesecakes se lahko izvede v silikonsko muffin solin, kot dobro. Obstajajo tudi različne oblike silikonske pekače na voljo, kot heart- in ovalne oblike, kar vse ima lahko različne razsežnosti.
Ostale Ponve

Obstaja več varljivi ponve, ki se lahko uporabljajo za izdelavo sira v. Poleg različne oblike silikona ponve, ki se lahko uporabljajo, so mini sira soline, podobni muffin ponve, ki so odstranljivo dno, kot springform ponvi, ki omogočajo sira treba vzeti iz zlahka skozi dno. Za tradicionalisti, standardna torta testo pan, ki lahko traja od kot majhne kot 4 centimetrov v premeru toliko kot 16 centimetrov čez in toliko, kot je 6 centimetrov globoko, se lahko uporablja kot dobro. Trik za uporabo teh posodic je, da spray tanko prevleko olja ali stopljenega masla v ponvi, nato podloga ponev z pergamentni papir - dovolj, da obstaja nekaj levo visi nad straneh ponev. Nato lahko sira preprosto odstranimo z dviganjem na pergament papirju.