Cake ponve s svetlimi konča izdelavo torte z bledo skorje. Blede skorje ponavadi držijo pan notranjosti več kot temne. Svetle soline odražajo pečice toploto namesto da bi jo absorbira, tako da so soline rjavo testo počasneje kot temnejše barve narave. Torta ponve s svetlejše barve so prav tako ni običajno na voljo z non-stick premazov, ki jih naredijo manj verjetno, da se sprosti torte nedotaknjen z gladkimi površinami.
Temno obarvani Pan Rezultati

Temno obarvani torta ponve absorbirajo toploto v pečici lažje kot svetle ponve. To naredi skorja torto temnejše in bolj primerna za enostavno sprostite iz dna in stranic posode. Ponve z temnejše barve so običajno prekrita z non-stick materialov, ki prav tako omogočajo odstranjevanje torta lažje kot s svetle solinah.
Ostalo Pan Premisleki

Čeprav solinah izdelana iz težjih merilnik kovin so manj verjetno, da osnove, kadar je izpostavljen visokim temperaturam in so na splošno bolj trpežne, debelina kovinske pekače ima malo opraviti z uspešnostjo. Ovenproof, kaljeno steklo torta ponve, pogosto prodajajo pod blagovno znamko Pyrex, proizvajajo kot lepo porjavi skorje kot temna kovina torto ponev in daje peki prednost spremljanje procesa zapečenosti med peko. Izolirani torte sedalo sta izdelana iz dveh plasti kovine z zrakom med njimi, da zavira porjavitev in ustvarja bledo, Oronuo skorjo. Silicone cake soline ne izdeluje samo bleda, šibke skorjo, njihova prilagodljivost otežuje varno prenesemo-testo napolni posodo na stojala pečice.
Nasveti in namigi

Če recept priporoča svetlo obarvan torto ponev in vse, kar imaš, so temne barve ali Pyrex vrste, zmanjšati priporočeno temperaturo pečice za 25 stopinj Fahrenheit in pozorno gledal torto se izognili preveliki peko. Da bi zagotovili tudi peko s številnimi soline, se prepričajte, da je vsaj palčni med njimi in stenah pečice, da se omogoči zadostno kroženje zraka. Pri izbiri torto ponev, vedno kupite tiste z ravnimi straneh kot tiste z sežgati strani ustvariti torte, ki jih je težko odstraniti iz ponve in zavira proces zlaganja za plast torte.